Bu yıl 29 Ekim - 1 Kasım 2026 tarihleri arasında yirmi birincisi gerçekleştirilecek olan Uluslararası Ayvalık Zeytin Hasat ve Turizm Festivali, zeytinin yanı sıra zengin kültürel etkinlikleri, panelleri, söyleşileri, sergileri ve birbirinden ünlü isimlerin sahne alacağı konserleriyle kenti festival alanına çevirecek.
Ayvalık Belediyesi başta olmak üzere bölgedeki kurum ve odaların iş birliğiyle hazırlanan festival programı, "ölmez ağacın" izinde geçmişten geleceğe köprü kuran çok yönlü bir içerik sunuyor.
Festivalin Yıldızları Kırlangıç Yaşam Merkezi’nde Sahne Alacak
Kültür ve sanatın buluşma noktası olan Kırlangıç Yaşam Merkezi Çim Alan Sahne, festival boyunca her akşam saat 20.30'dan itibaren unutulmaz konserlere sahne olacak:
29 Ekim Perşembe (Saat 21.00): Feridun Düzağaç
30 Ekim Cuma (Saat 20.30): Gökçe
31 Ekim Cumartesi (Saat 20.30): Ümit Sayın
Panel ve Söyleşilerle Zeytinin, Turizmin ve Geçmişin Değerleri Konuşulacak
Festival sadece eğlencesiyle değil, alanında uzman isimlerin katıldığı nitelikli oturumlar ve panellerle de dikkat çekiyor:
Zeytinyağında Markalaşma ve Sürdürülebilirlik Masaya Yatırılıyor
"Zeytinyağında Markalaşma ve Sürdürülebilirlik" paneli, 31 Ekim Cumartesi günü saat 11.00 - 12.00 arasında gerçekleşecek.
Sektörün Köklü Temsilcileri ve Uzmanlar Bir Arada
Deneyimli tarım yazarı Bilge Keyhubat’ın moderatörlüğünü üstleneceği panelde, alanında uzman isimler ve köklü markaların temsilcileri bilgi ve tecrübelerini paylaşacak:
Bilge Keyhubat — Moderatör / Tarım Yazarı
Mehmet Cavlı — Cavlıhane 1885 Butik Hotel Kurucusu
Deniz Sabuncugil — Sabuncugil Zeytinyağları IV. Kuşak Temsilcisi
Halil Sucu — Özgün Zeytinyağları III. Kuşak Temsilcisi
Ölmez Ağacın Peşinde: 31 Ekim Cumartesi günü saat 12.00 – 13.00 arasında gazeteci-yazar Zeynep Bilgehan ile gazeteci, yazar, sosyolog ve siyaset bilimci Prof. Dr. Artun Ünsal zeytinin kültürel ve tarihsel yolculuğunu masaya yatıracak.
Zeytin, Zeytinyağı ve Müzecilik: Aynı gün saat 13.00 – 14.00 arasında A. Nedim Atilla ve Dr. Levent Köstem zeytinyağı müzeciliğinin önemini katılımcılarla paylaşacak.
Yerel Değerden Küresel Markaya: 31 Ekim Cumartesi saat 14.00 – 15.00 arasında düzenlenecek panelde Türk mutfağı ve Ayvalık zeytinyağının dünya yolculuğu Sezer Altan moderatörlüğünde; Banu Şen, Prof. Dr. Onur Özveri, Doç. Dr. Betül Öztürk ve Şef Binali Yılmaz tarafından tartışılacak.
Ayvalık’ta Turizmin Dünü, Bugünü ve Yarını: 1 Kasım Pazar günü saat 13.30 – 14.30 seansında Ümit Özgültekin moderatörlüğünde Mehmet Gülümser kentin turizm vizyonunu değerlendirecek.
Yüzyılı Aşan Şirketler: 1 Kasım Pazar günü saat 14.30 – 15.30 arasında köklü geçmişe sahip markaların hikâyeleri Asude Alkaylı moderatörlüğünde Mehmet Cavlı, Deniz Sabuncugil ve Halil Sucu'nun katılımlarıyla ele alınacak.
Ahde Vefa: "Ayvalık’ın Son Ustaları" Belgeseli ve Anlamlı Konferanslar
Ayvalık'ın kaybolmaya yüz tutmuş zanaat kültürünü ve emektar ustalarını onurlandırmak amacıyla hazırlanan "Ayvalık’ın Son Ustaları" Belgesel Film Gösterimi, 1 Kasım Pazar günü saat 12.30 – 13.30 saatleri arasında izleyiciyle buluşacak. Gösterimde Adnan Ok (teneke ustası), Ahmet Örs (ayakkabı ustası), Menderes Işık (kuyum ustası), Hüseyin Ateşcan (sıcak demir ustası) ve Ali Murat Harşin (sabun ustası) gibi kentin simge isimlerinin hikâyeleri ekranlara taşıyacak.
Ayrıca sosyal sorumluluk bilinciyle hazırlanan, 1 Kasım Pazar günü 12.00 – 13.00 saatleri arasında gerçekleştirilecek "Bir Umut Hikâyesi: Erken Tani Hayat Kurtarır" konferansında ise Av. Canan Özen ve Oya Pardak katılımcılara hayati bilgiler aktaracak.
